Wintersteaks Zuckerrübe-Apfel an gratiniertem Radicchio

Zutaten für 4 Personen:
1-2 Pk. WIESENHOF Wintersteaks Zuckerrübe-Apfel
1 Radicchio (ca. 400 g)
1 Apfel
50 g Walnusskerne
2 EL Öl
Salz, schwarzer Pfeffer
2 EL Zuckerrübensirup
150 g Gorgonzola

Zubereitung:
1. Ofen auf 200°C vorheizen. Radicchio putzen, waschen und vierteln. Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel würfeln. Walnusskerne grob hacken.
2. Eine feuerfeste Form dünn mit Öl bepinseln. Radicchio und Apfelwürfel darin verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Restl. Öl und Zuckerrübensirup darüber träufeln. Mit Walnusskernen und Gorgonzolawürfeln bestreuen.
3. Form auf die Mittelschiene in den Ofen schieben und ca. 15 Min. backen.
4. Wintersteaks nach Packungsaufschrift zubereiten und mit dem gratinierten Radicchio servieren.

Zubereitungszeit ca. 30 Min.